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lunes, 1 de julio de 2019

¿Cómo elegir el catering para tu evento?


Una de ella es la posibilidad de comprar marisco online y preparar tu propio evento según las necesidades propias del evento en sí, según los invitados, el lugar puedes sino contratar el servicio como externo. Es importe saber que tipo de servicio se va a realizar y de ello dependerá de la hora en la que el evento esté previsto. Puede ser un desayuno o el denominado coffee break, un aperitivo o denominado brunch  que ya es un clásico. Un almuerzo, o incluso una cena. Dependiendo de la hora será el tipo de catering a elegir.

La empresa de catering debe consultar con los organizadores de eventos cuáles son las intolerancias de los asistentes. También deberán cerciorarse de los ingredientes que incluye cada plato para evitar posibles contaminaciones y problemas posteriores en la gastronomía servida en sala. Esto es casi fundamental en la actualidad. Es decir, el incremento de intolerancias debe dar un abanico de posibilidades del propio catering. La tendencia es ofrecer platos más pequeños pero en mayor variedad. Por ello, los aperitivos del principio son tan variados y con tantas elaboraciones (fríos, calientes, en directo, etc.). Se prefiere que haya multitud de pequeñas raciones de bocado antes que grandes comidas copiosas. La posibilidad de elegir comprar langostinos online para dar una propuesta de valor y dejar una sensación de calidad y de regusto.